Menù di Capodanno: Festeggiate insieme a noi l’ultima notte dell’anno .

Come per ogni occasione speciale, il Ristorante Al Bel Fico di Pennabilli vi riserva l’accoglienza e la cortesia di sempre, proponendovi un menù dedicato, a base di prodotti di stagione.
Il menù sarà disponibile per il cenone di Capodanno il 31 dicembre 2019
Il Nostro Menù di Capodanno

ANTIPASTI

  • Tartare di cervo, puntarelle e fragoline di bosco
  • Foie Gras, pan brioche e albicocche al vermouth
  • Patate, lenticchie e zampone della tradizione

PRIMI PIATTI 

  •  Ravioloni alla bufala, concassé di pomodoro, polvere di basilico
  • Risotto al Parmigiano Reggiano, cicoria e polpettine di agnello

SECONDO PIATTO

  • Brasato di manzo al Valpolicella, polentina Molino Ronci, carciofi croccanti e insalatina invernale
  • Sauté di carciofi

DESSERT

  • Sorbetto alle mele dell’abbondanza, crema e spugne di barbabietola, ganache alla vaniglia
  • Piccola pasticceria
  • Panettone artigianale

Acqua, vini in abbinamento e caffè

Bottiglia per il brindisi

Euro 65,00

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